福合埕牛肉火鍋（長平國新店）

汕頭老字號連鎖，品種還是挺多，&rdquo;匙柄&rdquo;肉嫩、肉中間有根筋，嚼起來有筋，最喜歡&rdquo;吊龍肉，肉質很嫩，幾秒秒就可以入口，極品雪花，雪花看肉色就很不錯，極品五花趾也太好吃了，生丸是用生的牛肉直接做成丸子，鮮紅的牛肉，下鍋太嫩了，一口咬下去有湯漬流出，好吃！福埕合的牛肉就是好吃！

2023美食林榜單

和許多原來弄文字的人轉來折騰美食不同，鍾叔是真正的廚林泰斗，稱得上是現代潮菜的奠基者之一。我曾多次組團來品鑒鍾叔的手藝，鍾叔的燒響螺和鵝血煲一直是念茲在茲的味覺記憶。創新是當下的熱門話題，但有人創新，就得有人守護根本，老鍾叔的味道就是潮菜在土地之下頑強生長的根系。除了到酒樓里品嘗盤中珍饈，鍾叔其實還有一手絕活，就是手造各類甜食和醬菜。美食圈子里能夠分享到老鍾叔的欖仁糖方和松子糖方，都會有幾分欣喜。這份可口的配茶小食出自一代宗師的手造，自是意義非凡，滋味絕佳，但價格也不菲，巴掌大的一盒欖仁糖方良心價就得四百多，老鍾叔自我解嘲說：沒法賣得好。這一回除了重溫那一煲端上來熱氣騰騰還在卜卜作響的鵝血煲之外，又嘗到了老鍾叔的一款小新意，用潮汕橄欖做的XO醬。橄欖之於潮汕人有着非凡的鄉情滋味，要不然當地電視台的融媒體怎麼也會叫個&ldquo;橄欖台&rdquo;呢？橄欖品質是一門博大精深的鄉土學科，老鍾叔不吝心血加入了火腿瑤柱等重手食材，炮製出了脂香醇厚的xo橄欖醬。多絮叨一句，所謂的xo醬，跟法國干邑並無關係，當年香港的酒樓食肆選用各類高端食材做成撈麵下飯的海鮮肉醬，為了彰顯身價不俗，故冠之xo之名。鍾叔這一罐醬當真不得了，空口下白粥，熱湯撈粿條，都是修心養性的潮味小食。每個人都有讓自己年輕的心法，鍾叔說自己當年號稱&ldquo;汕頭劉德華&rdquo;，我看了看照片，覺得劉德華年輕時的伙食未必有鍾叔這麼好吧？

6大高級餐廳

確實是中國大冷的&ldquo;卷羅伊斯&rdquo;!食物質量太棒了!美味的新鮮食物,質量高,服務快捷。有數百種菜餚可供選擇,需要空腹來!

20大當地風味餐廳

🏠店名:NAP CAFE☕匿於汕頭老城的街角，靜藏着一處以玩品為特色的主題咖啡館⛩️NAP，一間圍繞潮牌玩物而打造出來的小店，憑其目不暇接的玩品，配之精磨的咖品，成為街邊吸睛的小店🌟特色亮點:✅打卡汕頭爆款的咖啡精品店，感受遍及角落的手辦空間✅品嘗各式口味的混搭咖啡，感受獨特調搭下的風味✅拔草高顏的精美小店，欣賞各式潮牌玩具的拍照聖地💗店內環境:咖啡店空間小而精美，以灰白色為主基調，打造出滿滿的工業風空間1⃣️入門處的灰色格局，體現出濃郁的工業風藝術氣息2⃣️店內分佈各國知名動漫電影手辦，還有諸如kaws公仔3⃣️門店內外都設有座位可供小憩，讓咖啡控們細品🍽推薦菜品：這家店以咖啡為主，甜品與果茶為輔俘獲了眾多咖啡控的味蕾，性價比較高1⃣️檸檬美式:這款混調的咖品，雖然口感上偏苦，但濃縮與檸檬的搭配，加之糖漿的調配也是具有創意的做法2⃣️威士忌拿鐵:作為店內的招牌，這款咖啡調搭尤為特別，醇香的咖啡滲透淡淡的酒味，有一種微醺的感覺3⃣️茶蘇打:一款夏日飲品，蘇打飲料里伴着悠香的茶味，給人以冰爽而解渴的口感📍詳細地址：龍湖區丹陽庄東區66幢104號🚗交通攻略：1⃣️搭乘公交21路至丹陽庄站下，步行至456米抵達2⃣️可打的前往🕙營業時間：9:30~22:30💰人均消費：20元🍜餐廳總分：8分/(10分)📌小Tips：1⃣️為了保護手辦，店內的模型都僅供觀賞，不允許觸碰2⃣️店內禁煙，而店外平台設有可吸煙處

不久前去汕頭找朋友玩啦！接下來是純享版安利👍🍽️:1. 牛肉火鍋必吃！(感覺隨便一家都很好吃)2. 亞強牛雜(萬象城附近，圖4)，我和朋友點了雙拼飯，個人覺得太好吃了！特別是裏面的土豆，又香又糯！牛肉丸湯就比較中規中矩，可不點3.圍爐夜話(圖5):據說是潮汕本地人的口碑店，每天都排長隊，所以最好錯開飯點去。滷水火鍋配鵝肝，沾醋碟還是很絕的👍這家店出品不錯，價格也合適(可選擇在網上買單，會更加划算)4.圖六的小吃！如果看到了一定要買！甜口的酥皮包裹着一顆鹹蛋黃，喜歡咸甜口的不能錯過！5.得閑吃飯: 這家生意很火爆，出品有點偏日式快餐，但是又結合了汕頭的口味進行改良👍價格親民，便宜大碗🥤:1.成川治茶: 喝它！&rsquo;春江水暖&rsquo;真的閉眼點，茶底過份濃郁清香，奶油的口感很清爽不膩！我連喝了三天哈哈哈，回家還打包了一份，真的很愛2.八分甘: 配火鍋，超解膩超絕！很多汕頭本地人去火鍋店都會點幾杯帶進去👍3.十二中草莓冰: 酸酸甜甜的草莓冰沙，配上分量超足的草莓和芒果🥰📷:1.小公園+汕頭旅社(圖1&amp;圖2):這個是汕頭老網紅了，裏面已經很商業化了，所以沒必要在裏面吃喝，建議純拍照。白天可以拍出歲月青蔥感，晚上夜景很美，開閃光燈拍照很絕👍🔘汕頭旅社打卡點有很多拍照收費服務(富士40rmb4張，佳能30rmb 4張),個人覺得沒必要(真消費才敢說真話):服務態度很好，也會有動作指導，可是拍照構圖的質量真的有待提高，拍的也很馬虎，大概3-5分鐘就拍完收錢了,勉強挑了4張，後期自己修圖的時候也有點痛苦(不是人歪就是景歪，調整都很費勁)。總結:性價比低，適合以下三類人群:獨自旅遊，有相機拍照需求，要跟朋友拍合影。2.汕頭博物館(圖9): 可以在網上免費預約，可🐛！大概花兩個小時就可以了，博物館雖然不太，但是內容很豐富，看展兼拍照，很贊👍館內的顏色很素凈，穿深色的衣服，或者新中式都很出片汕頭真的是一座很值得去的城市，好吃好玩，下次還來✌️#汕頭美食 #汕頭旅遊 #汕頭 #潮汕旅遊

汕頭美食｜|||不允許你們還不知道這家來去的店最近跑來濱港路附近工作，意外發現這家我立志以後會經常來的店🤪實在是太好吃了😋趕緊點贊收藏，我怕你找不到🌝✨✨不僅有&ldquo;午餐簡餐&rdquo;還有&ldquo;家常菜晚餐&rdquo;🥣🪟入門就能看到一大堆👁進口零食✔️潮汕特產茶配✔️新鮮水果✔️店家做的很多純手工半成品✔️吃完飯再逛逛買了帶回家真的超級方便、對於我這種吃貨真的是愛不釋手了😋___☑️推薦美食🗒_____午餐:🥙蟹棒青醬面蟹棒真的很拴Q一共有五條！加上我超愛的金不換🌱這個喜歡吃面的朋友推薦🤟🏻這家人的面是純手工製作的，很有韌性！.🥓梅菜扣肉飯上桌有3碗，這份讓我覺得很有儀式感🥰肥而不膩的梅菜扣肉+純肉腸+很有儀式感的煎蛋🍳橄欖菜豆角+一碟隨機小菜，這些搭配連吃3天吃不膩！家常菜晚餐:我們四個人點了:🍖酸甜酥肉➕香炸豆腐魚➕鰻魚豆腐煲➕土豆沙拉➕南瓜牛奶燕麥➕香菇濃湯燕麥➕鮮蝦竹笙湯☑️✨✨特別推薦&ldquo;鰻魚豆腐煲&rdquo;⭐⭐️⭐️⭐️⭐️煮得很入味，每一款菜品都很好吃，很有家的味道，也很適合家庭聚餐！口味都不會很重，很適合帶家裡的長輩來吃👨&zwj;👨&zwj;👧&zwj;👦👨&zwj;👩&zwj;👧&zwj;👦還有免費的水果🍉茶水供應！餐具都是自助的哦，米飯🍚按位的！環境整潔舒適！推薦👇🏻.他們家共有兩家店，你們就近🧇店名:來去的店📍汕頭市龍湖區朝陽東街朝陽庄南區29棟101號📍汕頭市金平區濱港路21號. #汕頭美食  #汕頭拍照  #汕頭早午餐

又來大口吃肉了，提前打電話預訂了包廂。澳洲和牛m7+飄雪菲力，是單點時推薦的新菜，感覺很有創意，口感很驚艷，香橙味的鵝肝碎融在牛排表面，偏瘦的的菲力和充滿脂肪香氣的鵝肝搭配🤩

汕頭市的老字號&ldquo;福合埕牛肉&rdquo;有好幾家連鎖店，餐館具體特色：吃鮮牛肉專們店，各種牛肉，很多種的牛肉，包括鮮/熟牛肉丸，牛肚，牛腩&hellip;&hellip;，個人比較喜歡的有：五花趾、 肥牛等，基本上就是各種牛牛身上的東東，丟進火鍋快速燙熟吃嘍，沾的調味醬料有沙茶醬、辣椒醬，俺這汕頭人是辣椒醬第一選擇。

當地的朋友提前預訂了包廂，專程帶着來的，據說是當地最好的牛肉館。案板師傅在裏面現切現做，牛肉生丸也是現做的，看上去非常新鮮，其它幾大盤都是牛身上各種部位的牛肉，肥一點的口感爽脆，廋一點的幾秒即可撈起拌一點沙茶醬，味道鮮甜，汕頭牛肉勝在新鮮[強]最後點了一份牛肉炒粿條，意想不到的好吃😋

🚗從廈門出發自駕到汕頭小公園附近停車場🅿️就可以開始逛吃逛吃模式啦🥳🚶&zwj;♀️遊玩路線：小公園&mdash;&mdash;汕頭旅社&mdash;&mdash;廣場輪渡⛴️小公園：逛逛吃吃拍拍照打打卡，真的超好吃😋汕頭旅社：人山人海‼️打卡拍照的人太多，想打卡拍照估計只能請那邊的攝影師用單反幫忙拍📷廣場輪渡：坐輪船每人只要1r，返程可以直接在船上掃碼補票1r就可以啦，帶小朋友體驗坐船，看海上風景還是不錯滴😘🥘美食分享：🌟福合埕：找了家小眾牛肉火鍋，不用排隊，他們家的牛腩、嫩牛肉、牛肉丸等都很新鮮‼️超好吃👍🏻🌟金二順生腌：敢吃生腌的小夥伴可以沖‼️🉑點外賣更方便店內需要排隊呦🌟細姨甜湯：綠豆湯真的很清爽，這個也🉑點外賣🌟小公園內各種打卡冰棒（一般、小孩子愛吃）、打卡飲料奶茶（鴨屎香奶茶還不錯）、油柑汁（喝完嘴巴很回甘）、甘草水果（好吃開胃)還有很多好吃的這次沒吃到，下次再去‼️ #汕頭美食 #汕頭旅遊 #汕頭怎麼玩 #潮汕旅遊

【口味】【環境】【服務】不錯

福合埕，汕頭老品牌，現在開得到處都是，但是最好吃的還是汕頭本地的，絕對！牛肉丸：有分生丸和熟丸，有分牛筋丸和牛肉丸，生丸要下午才有，最好是生丸，剛打出來的，牛肉最鮮最勁道的時候。牛肉：有很多部位可點，點一盤全家福就都可以嘗一下，在汕頭吃牛肉，哪個部分都嫩，都好吃，當然牛腳趾是很不錯的！醬料：福合埕是用沙茶醬來點的，和火鍋很搭，吃牛肉丸粿條是搭配辣椒醬的。再配一瓶冰凍啤酒，帶出更多美味享受。

福合埕牛肉火鍋（長平國新店）

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